桜カンパーニュ＆オリジナル酵母のオニオンブレット
- ジャンル
-
天然酵母パン
- コース種別
単発
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
おまたせしました、オリジナル酵母を使った春にぴったりなパン2種！！
発酵の風味と桜葉の塩気、ホワイトチョコが絶妙なハーモニーのカンパーニュ
オニオンブレットも天然酵母ならではの風味としっとり感が楽しめます。
レモンのドームケーキ＆苺ミルクマフィン
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
単発
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
優しい曲線の卵をイメージしたドーム型のかわいいケーキ。
酸味のあるレモンクリームをサンドしてふわっふわな優しい口溶け。
甘い苺が出回る季節に気軽に作ってもらいたい、軽食にもおやつにもぴったりなマフィン。
蜂蜜や練乳をかけたり、アレンジ次第で楽しめる、遊び心いっぱいのスイーツです。
メープルブレット＆ふんわり白いフラワーパン
- ジャンル
-
パン
- コース種別
単発
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
メープルの程よい甘味とウォールナッツの香ばしさが口いっぱいに広がる大人気の渦巻き食パン。混ぜるだけの簡単フィーリングで、シート使わずに断面のきれいな層ができます。
ふんわり白いフラワーパンはバルサミコであえた苺サラダと、苺や生クリーム、あんを挟んだ2種のサンドをお楽しみください。
ハニーライブレットのプルアパート＆パテドカンパーニュ＆マカダミアポンデケージョ
- ジャンル
-
パン
- コース種別
お持ち帰り単発
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
ガーリックバターがジュワッ、チーズがとろけるプルアパートをはちみつ入りライ麦パンで作ります。ピリッとこしょうとハーブが香るパテドカンパーニュはオードブルとしてパンにはさんだりと色々楽しめます。
香ばしいマカダミアナッツとチーズ入りのポンデケージョも添えて、おうちパーティーにどうぞ！
こだわりパン工房 ３ Rich
- ジャンル
-
パン
- コース種別
パン三回講座
- 講習時間
2時間半
- 参加費
3回で15，180円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
バターリッチな生地で3種のパンを作ります。
こだわりパン工房 ２ Lean
- ジャンル
-
パン
- コース種別
パン三回講座
- 講習時間
2時間半
- 参加費
3回で15，180円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
栄養多彩な16雑穀米入りのソフトフランスとカンパーニュ、イチオシのハード系ラインナップ
こだわりパン工房 １ Danish
- ジャンル
-
パン
- コース種別
パン三回講座
- 講習時間
2時間半
- 参加費
3回で15，180円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
サクサクデニッシュに挑戦！
話題のオーツミルクを使って1人で6種類ものデニッシュをバリエーション豊富に作れてお得感満足
ケイク・オ・セサミ＆オランジュ＆フィナンシェショコラ＆メレンゲナッツ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
溶かしバターで作るケイク。フィリングにドライフルーツを豪華に使ったオランジュと、ゴマのプチプチとした食感に生地の美味しさを感じるケイクです。
人気のフィナンシェは卵白に焦がしバターとココアを加えた、しっとりコクのあるチョコレート味です。
レモンシフォンクリームパイ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
焼き上げたサクサクのパイ生地にバター入りのレモンクリームとイタリアンメレンゲ入りのフワフワ軽いくちどけのレモンクリームを重ねた冷菓。
ミルフィーユ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
おいしいクリームとパイ生地を交互に重ね、アプリコットジャムをアクセントにしたお菓子。
シャルロット・オ・ベージュ＆ブッゼ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
別立てのビスキュイ生地にホワイトチョコレートとイタリアンメレンゲのムースをあわせ、ワインで煮た白桃のコンポートを飾った冷菓です。
エンガディーナ＆プチ・シトロン
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
サブレ生地の中にヌガーをからめたくるみをふんだんに詰めて焼き上げます。サブレ生地とくるみのヌガーの作り方が学べます。
レモンの酸味がきいた卵白で作るモチモチ食感のプチケーキ。
キャラメルシフォンケーキ＆洋なしのキャラメルロール
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
ちょっぴり苦味のあるキャラメル生地と、プレーン生地をマーブル状に合わせたふわふわでくちどけ抜群のシフォンケーキ。
別立てのビスキュイ生地にコクのあるキャラメルクリームと相性のよい洋梨を巻いたロールケーキ。
アップルパイ＆黒ごまリーフパイ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
手作りのパイ生地に酸味の効いたカレンズをアクセントにして、たっぷりのりんごを詰めこんだ大人気のアップルパイ。
切り落としの生地に胡麻を巻いてサクサクの黒ごまリーフパイに仕立て、生地の美味しさを味わいましょう。
タルト・アン・セゾン・ド・フリュイ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
サブレ生地の中にたっぷりのアーモンドクリームを詰めて焼き上げ、クレーム・パティシェールを絞りフルーツを飾ります。
ガトー・オ・ショコラ＆ブラウニー
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
チョコレートクリームをサンドし、ガナッシュをたっぷりかけたチョコレートケーキ。
同じ生地にラム酒漬けレーズンを加え、ナッツの食感がアクセントの焼き菓子です。
ベイクドチーズケーキ＆フルーツインゼリー
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
クリームチーズにサワークリームを加えたコクのあるスフレタイプの人気のチーズケーキです。
モンブラン＆マロンケーキ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
バター生地に渋皮栗をのせ、ホイップクリーム、マロンクリームで仕上げます。
ガトー・ア・ラ・シャンテリー
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
ふわっと膨らんだ軽い食感のスポンジケーキに、たっぷりのクリームをデコレーション。
キッシュ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
サクサクのパイ生地の作り方やフィリングの処理方法、焼成のコツなどを学べます。
プティフール・セック3種
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
形や色、香り、甘さをお好みで変化させられる小さい焼いたお菓子。
フルーツケーキ＆アマンドショコラ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
ドライフルーツとナッツをたっぷりとちりばめたぜいたくなバターケーキです。
スイーツ店でおなじみのアマンドショコラ。
シュー・ア・ラ・クレーム＆エクレール・オ・ショコラ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
生クリームとカスタードクリームを贅沢にたっぷりと使ったシュークリームです。
コーヒーとチョコレートでかわいくデコレーションしたエクレアです。
ショコラノア＆クレーム・オ・カラメル
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
バターケーキの基本製法を学び、切り口がよりおしゃれな2層（ナッツ入りのチョコレート生地＆レモン香るプレーン生地）に見えるように仕立てたバターケーキです。
みんな大好きおなじみのプリンを作ります。
ガトー・オ・フロマージュ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル・お持ち帰り用の箱
- 詳細
チーズの持つ複雑な味と香りを生かし、爽やかな酸味がきいたミックスベリーゼリーをアクセントにしたレアチーズケーキです。
ミルクプルマン＆ふんわりコッペ＆レモンクリーム
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
ふた付きの食パン型で焼く高級パンのようなほんのり甘いふわふわ食パンです。
みんなが好きでアレンジし放題のコッペパンを作ります。
レモン風味が爽やかなカスタードクリームを使ったパンです。
サバラン＆ふっくらレーズンブレッド＆レーズンフラワー
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
ラム酒のティーシロップがたっぷり染みこみ冷やしていただくとデザートに最適です。
レーズンがたっぷり入った食パンと切り込みをしたお花のパンです。
クロワッサン＆ハムとチーズのクロワッサン
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
フランスの代表的なパン。
さくさく食感でバター風味が豊かなクロワッサンがご家庭で作れるようになります。
ライ麦のオニオンブレット＆クランベリークッペ
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
ライ麦の作り方を実習します。
パン屋で人気のオニオンブレットを作ります。
ラウンドショコラ＆ジャーマンポテトパン
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
ココアとミルク風味の生地にチョコチップとピーカンナッツを入れたふっくらとした大型パン。
ワンボールで五分も捏ねればできるクイックブレット。
ドーナツアラカルト
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
パン生地をリング、ツイスト、あんを包む、ジャムを後入れなど数種類の成形をして、米油で揚げます。
また、ボリュームたっぷりの手作りカレーパンも作ります。
ノア・レザン＆ベーコンスティック＆キャロットマフィン
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
香ばしいナッツと甘酸っぱいレーズンがたっぷり入った大型パン
全粒粉の風味とベーコンの塩気の軽い食感のスティックパン
にんじんとブラウンシュガーの優しい甘さのマフィン
チョココルネ＆ブルーベリーチーズ
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
みんな大好きチョココルネを作ります。
中のチョコカスタードの作り方も実習!
ブルーベリーとクリームチーズの甘酸っぱいフィリングを巻いて花の形に仕上げます。
メロンパン2種＆バトン
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
子供から大人まで人気のあるメロンパン2種を作ります。
今回は抹茶クリームをバトいきます。いきます。
ブリオッツォ＆ブリオッシュグラン＆フルーツアイスクリーム
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
たっぷりバターと卵、牛乳で作るフランスの代表的な朝食パン。
オレンジピールが爽やかなブリオッシュ
米粉の豆カンパーニュ＆米粉のプチミルク
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
米粉を使ったしっとりとした大型パンとミルク風味のプチパンを作ります
ジャーミーナッツ＆胚芽のバーンズ
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
小麦胚芽とウォールナッツを入れた香ばしい大型パン。
胚芽の生地でバーンズパンづくり。
バターロール＆カフェオレツオップ
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
バターの多いリッチな生地で作るパン
ロールパンと三つ編みパンの成形を学びます。
イギリスパン＆塩バタークッペ＆コーンパン
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
人気の食パンと塩バタークッペ。
麺棒を使う生地の扱い、大きな生地の丸め方などを学びます。
あんぱん＆チーズパン＆りんごパン
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
フィリングの包み方を実習。
はさみを使って形を仕上げます。
定番の菓子パン三種作ります。
プレッチェン＆ウィンナードック
- ジャンル
-
パン
パン - コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
ドイツの代表的なパン。
粉からパン生地、自然発酵の仕方、プレッチェンの成形を学べます。
ピザ＆フォッカチャ
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
お店で売っているようなピザを作ります。
全粒粉入りの生地を丸と四角に麺棒を使って伸ばします。
ナッツパン＆マヨパン3種
- ジャンル
-
パン
- コース種別
ベーシック
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン・筆記用具・タオル
- 詳細
北海道産小麦粉を使って粉からパン生地づくりを実習。
パン作りの工程が基礎から学べます。
白身魚のアクアパッツァ＆焼きたけのこと菜の花のサラダ＆オレンジカップゼリー＆ガーリックトースト
- ジャンル
-
クッキング
- コース種別
単発レッスン
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン、筆記用具、タオル
- 詳細
トマトと白ワインで蒸し煮にしたアクアパッツァ。
彩りよく、おもてなしにピッタリ。
春を感じる菜の花と焼きたけのこのサラダはマスタード風味でクセになる美味しさです。
デザートはオレンジの皮をカップにゴロゴロ果肉のオレンジゼリーです。
桜のフランクフルタークランツ＆桜色のプリン
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
単発レッスン
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り用の箱
- 詳細
人気上昇中のバタークリームを使ったドイツの有名な伝統菓子フランスフルターフランツ。
今回は日本の春のシンボル花の桜とコラボレーションし、軽やかで可愛らしく
そして香り豊かに仕立てました。
工程はシンプルで作りやすく、でも味は本格的。
優しい桜色のあんプリンは自然と2層になる冷菓です。
訪れる春が待ち遠しい、わくわく感満載のメニュー2品！
オレンジカスタードブレット＆春キャベツのお好み焼きパン
- ジャンル
-
パン
- コース種別
単発レッスン
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン、筆記用具、タオル
- 詳細
オレンジの爽やかな香りに春を感じるふわっと優しい食感、カスタードを生地に練り込み、ケーキのようなパンに仕上げます。
やわらかく甘みも増して栄養豊富な春キャベツをたっぷり使ったお好み焼きパン
青のりの生地にソース、かつお節の香りでつい手がのびてしまいます。
さくら時雨＆なの花畑
- ジャンル
-
和菓子
- コース種別
単発レッスン
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン、筆記用具、タオル
- 詳細
さくら時雨は中あんにも生地にも桜を入れた風味豊かなしぐれまんじゅう。
われたところの緑が映えます。
なの花畑・花見桜はさっぱり練り上げた軽い羊羹に中に、なの花畑には白あん入りわらび餅、花見桜にはよもぎわらび餅入り。
ねりきりで、なの花畑と花見桜に飾ります。
恵方巻き【海老フライサラダ巻き・七福巻き】・菊花豆腐すまし汁
- ジャンル
-
家庭料理
- コース種別
単発レッスン
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円
- ※用意するもの
エプロン、筆記用具、タオル
- 詳細
海老フライと野菜たっぷりのたっぷりのボリューム満点の恵方巻き。
七つの具が彩りよい七福巻きは巻き簀がなくても簡単に巻けます。
しょこら万月・ひなかざり
- ジャンル
-
和菓子
- コース種別
単発レッスン
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン、筆記用具、タオル
- 詳細
ココア生地にちょこあんと抹茶あん入りのしっとり蒸しケーキと、おひな祭りをイメージする3色の浮島はよもぎ、白、ピンクで色付けし焼き上げました。
ベリーショコラフランス・マリトッツォショコラ＆タマゴッツォ
- ジャンル
-
イーストパン
- コース種別
単発レッスン
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税
- ※用意するもの
エプロン、筆記用具、タオル
- 詳細
ストロベリーチョコやココアの甘い香りにチョコの苦みとクランベリー・カレンズの酸味がアクセントの大人味のソフトフランスとアレンジ広がるショコラ生地のマリトッツォ
パルテール
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
単発レッスン
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン、筆記用具、タオル、持ち帰り用の箱
- 詳細
フランス語で花壇を表す『パルテール』のようになめらかな生チョコムースの表面に口溶けのよいディプロマートクリームとイチゴで大小ランダムに絞り花をたくさん咲かせた華やかなチョコレートケーキ
プラリネ＆マロンのクグロフ・ピンクのソフトクッキー・抹茶のダブルパレ
- ジャンル
-
ケーキ
- コース種別
単発レッスン
- 講習時間
2時間半
- 参加費
4500円＋税＋200円
- ※用意するもの
エプロン、筆記用具、タオル、お持ち帰り用の箱
- 詳細
プレゼントに最適な人気のチョコレートクグロフと、テンパリング不要のイチゴと抹茶のパータグラッセを使った心ときめくチョコレート菓子3種